拔丝地瓜
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步骤1/7
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红薯去皮切成滚刀块 放入淀粉拌匀
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步骤2/7
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油温7成热的时候放入红薯炸 （一个个的放 要不水淀粉就全倒锅里了） 火要小点 把红薯炸熟捞出
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步骤3/7
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红薯炸至金黄色 用筷子可以插透就代表熟了
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步骤4/7
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红薯夫妇熟捞出 油温加热 在复炸了次 可以让红薯表皮脆脆的
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步骤5/7
红薯炸好了 捞出锅里留少许底油 放入白砂糖 再倒入少许冷水 慢慢搅至溶化
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步骤6/7
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糖融化后倒入红薯 快速翻匀 让红薯均匀的裹上糖 就可以出锅了 有熟芝麻的也可以点缀在上面
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最后一步
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吃的时候准备一碗凉水哦 好长的丝哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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