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南洋咖哩白菜煲 ★砂锅白菜 5的做法 点击查看大图

南洋咖哩白菜煲 ★砂锅白菜 5

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贪吃橘

椰浆几乎是所有东方调味料的好朋友，扮演着类似西方料理Cream的角色。 调味料好友像︰咖哩粉、沙茶酱、虾酱、鱼露、蒜蓉辣椒酱。食材无论海鲜、肉类或蔬果、更是包山包海的通通大口吞下。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大白菜 1/4棵
、
鸿喜菇 1包
、
牛绞肉 50g
、
蒜泥 3粒
、
辣椒 1根
、
香菜 适量
、
椰浆 150ml
、
咖哩粉1大匙 15ml
、
沙茶酱1大匙 15ml
、
盐 少许
、
糖1小匙 5g
、
黑胡椒 少许
烹饪步骤
小贴士

★ 用砂锅作菜还有一个好处，熄火后仍能以热锅余温软化白菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-08

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