软版提拉米苏
甜食从来都是给人带来愉悦，感觉春天的空气中也弥漫着巧克力的香气儿，做上几款，每一口顺喉而入，带来的不止快乐还有甜蜜！
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步骤1/15
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准备材料
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步骤2/15
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蛋黄和蛋白分离，放入无油无水的盆子
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步骤3/15
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蛋黄打散，再加入糖打至乳白色。
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步骤4/15
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奶酪软化，分两次加入蛋黄糊里，先压再打
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步骤5/15
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打至顺滑均匀无颗粒状，我打了大约8分钟
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步骤6/15
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蛋白用电动打蛋器打至硬性发泡
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步骤7/15
用拌刀挖一勺蛋白入蛋黄糊中，以翻拌的手法拌匀
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步骤8/15
分三次，每次拌匀再加
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步骤9/15
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活底模具上铺一层蛋糕糊
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步骤10/15
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刷上一层可可粉
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步骤11/15
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手指饼干沾榛子酱均匀铺上
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步骤12/15
再倒入蛋糕糊，筛可可粉，铺沾了酱的手指饼干，不够可以再加
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步骤13/15
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最后筛上可可粉，保鲜膜包住冷藏4小时以上即可
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步骤14/15
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享用时用杯子放入底部，盘子往下就可以取出了，切成块
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最后一步
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静享…………
这款是软版的，如果吃想吃硬版的可以加吉利丁片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-08
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