陈皮小番茄
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小家伙喜欢吃小番茄，今天看到菜市场卖的小番茄很新鲜，那种自家种的形状各异的，买了5斤。刚好家里还吃剩2个梨，给她调理感冒过后的咳嗽。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小番茄洗干净，放入烧开水的锅里，煮个几秒钟捞出，放入冰水中，皮一下就裂开。去皮。大的就切半，小的就整个。
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步骤2/4
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把梨切小块，和陈皮一起放搅拌机，加少量水，打成汁。（没有梨和陈皮也无所谓）
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步骤3/4
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倒入锅中，加红片糖或冰糖，大火煮开，慢慢熬稠些。关火，放凉，把番茄倒锅里浸泡
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最后一步
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装罐。又酸又甜，还有很香的陈皮味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
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