【川渝美食】麻辣云吞
川渝美食总叫人欲罢不能。北京就是这样一个地方,来自全国各地的人聚在这里,于是东南西北的美食也聚在这里。钻研美食一直是我们喜欢做的事情之一,于是也不断地去开发、学习新菜谱。我想我以后一定要有一本自己的纸质菜谱,里面是我曾经做过的、以及将要做的各地美食。
-
步骤1/8
点击查看大图
小葱和生姜切好,倒入碗中,和鲜肉放入一起。然后加花椒粉、盐,并加入一个鸡蛋清
-
步骤2/8
点击查看大图
充分搅拌均匀~
-
步骤3/8
点击查看大图
夹适量馅放入皮儿里,然后将皮儿对折,略微错开~
-
步骤4/8
点击查看大图
然后再将两边捏在一起
-
步骤5/8
点击查看大图
喏~像不像小红帽?
-
步骤6/8
点击查看大图
期间准备配料:干红辣椒切断,连同辣椒种子一起过热油里炸,直至香味四溢,辣椒变色~
-
步骤7/8
点击查看大图
生姜和大蒜切碎,香葱切碎(我的小葱是自己用大蒜种哒),加入油泼辣子碗里,同时放入麻油、酱油、香油、花椒粉、盐、醋、鸡精、榨菜!滋滋滋搅拌均匀!
-
最后一步
点击查看大图
煮好的云吞捞出放入碗中,倒入配料,然后舀两勺煮云吞的汤倒入碗里~咩,好香!
自己水培的大蒜,长的很嗨,这次包云吞的过程中发挥了重大作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
麻辣云吞的相关分类
麻辣云吞的相关推荐
-
皮薄如纸的韭菜馅饼(好吃到停不下来)
3223966人看过 -
卥千张
53035人看过 -
土豆盖浇饭
28374人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
311733人看过 -
早餐饼~
112168人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2466576人看过 -
糖醋排骨
881441人看过 -
#米饭最强CP#麻婆豆腐
148222人看过 -
[快厨房] 元气早餐糊塌子
153927人看过 -
鸡蛋饼(早餐)
12109人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#开胃麻辣云吞
148226人看过 -
#精品菜谱挑战赛#牛肉炒白萝卜丝
1164550人看过