抹茶蛋糕
其实做出经验了，多少的分量都可以随便了，可以估计出来的，我喜欢随性的发挥，可以加一点炼乳，我感觉会更好吃.之前做过蒸的蛋糕也很成功，这次是用面包机烤的。
58克
64克
119克
908
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
-
步骤1/18
点击查看大图
准备的材料：玉米油、白糖、低筋面粉，玉米淀粉、抹茶粉、白醋。
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋黄蛋白分开，蛋黄加10克白糖，留30克加蛋白里用。
-
步骤3/18
点击查看大图
打蛋白分三次加入糖、白醋
-
步骤4/18
点击查看大图
打出大气泡加白糖继续
-
步骤5/18
点击查看大图
打至干性发泡
-
步骤6/18
点击查看大图
打成这样
-
步骤7/18
点击查看大图
这样都不会流出来就可以了，也不可以打的太过了。
-
步骤8/18
点击查看大图
打蛋黄
-
步骤9/18
点击查看大图
加牛奶和玉米油
-
步骤10/18
点击查看大图
加入抹茶粉继续，搅拌至无颗粒状
-
步骤11/18
点击查看大图
这样就可以了
-
步骤12/18
点击查看大图
加入过筛的面粉和淀粉
-
步骤13/18
点击查看大图
搅拌至糊状无颗粒状
-
步骤14/18
点击查看大图
加入一半的蛋白拌均匀
-
步骤15/18
点击查看大图
在把所以的蛋白都拌一起
-
步骤16/18
点击查看大图
面包机预热取出内胆倒入面糊，撒上葡萄干，振几下气泡，烤40分钟左右。
-
步骤17/18
点击查看大图
好了，不错吧！有点烫
-
最后一步
点击查看大图
冷凉切片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-19
抹茶蛋糕的相关分类
抹茶蛋糕的相关推荐
-
抹茶土司&抹茶豆沙面包
88519人看过 -
芝士小面包
49636人看过 -
抹茶慕斯
586954人看过 -
抹茶蜜豆麻薯糯米粉版｜糯叽叽，浓郁抹茶味
29038人看过 -
面包
83641人看过 -
抹茶紫米面包
146891人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低糖松饼&黄油炼乳
145390人看过 -
迷你南瓜肉松面包卷
16090人看过 -
一抹心中的绿-抹茶慕斯
7044613人看过 -
炸油条
1746564人看过 -
抹茶蛋糕卷
14783人看过 -
抹茶蛋糕坯子
2189人看过
