家常醬炖鲫鱼
简单又美味的家常菜，快来试试吧～
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜鲫鱼处理干净姜切片、葱切丝、香菜、辣椒、八角、豆瓣酱备用
-
步骤2/5
点击查看大图
平底锅倒入植物油，待油热小火鲫鱼下锅煎至两面酥黄～待用…
-
步骤3/5
点击查看大图
另起油锅，热锅凉油，待油热小火加入适量胡椒粉、干辣椒、八角炸至辣椒、八角变色…将八角捞出葱、姜下锅翻炒至微香锅中加4勺葱伴侣豆瓣酱，大火翻炒至酱香味飘出～
-
步骤4/5
点击查看大图
将煎好的鲫鱼加入炒香的酱料中～不要翻动！锅中加适量温水，微末鱼身～大火至汤开加盖转小火，炖煮15分钟左右，可根据鱼身大小调整时间
-
最后一步
点击查看大图
炖煮时间差不多后，开盖大火收汤收汤时不要翻动鱼身，可用铲子轻轻拨动防止大火鱼皮粘锅～当当当当～简单美味的醬炖鲫鱼就可以品尝啦！
Daisy用的是葱伴侣的豆瓣酱～个人比较喜欢这个口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-26
家常醬炖鲫鱼的相关分类
家常醬炖鲫鱼的相关推荐
-
凉拌莴笋丝
12149796人看过 -
宝宝辅食，胡萝卜苹果泥
951419人看过 -
春季快手菜－手撕包菜
2222134人看过 -
蜜梨芝麻软饼
157448人看过 -
奶丝熏肉南瓜面
24741人看过 -
干锅手撕包菜
6349941人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#凉拌猪头肉
114032人看过 -
端午节红豆蜜枣粽子
6067873人看过 -
家庭版毛血旺
22052人看过 -
粽子
54665人看过 -
地三鲜
7144人看过 -
粽子
12292人看过
