云腿馅饼
一直喜欢吃云腿月饼,但现在又不是吃月饼的时候 就稍作改良做成馅饼啦
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步骤1/7
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准备食材如图中所示
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步骤2/7
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先将云腿馅儿分成大概25g一个的小团 共八小团 放入冰箱冷藏。糖粉加蜂蜜加黄油拌匀
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步骤3/7
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分次将水 面粉和泡打粉加入 揉成面团。特别是面粉最好至少分两次 慢慢揉匀。
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步骤4/7
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揉好的面团分成大概25g/个 静置松弛。盖上保鲜膜防止水分蒸发
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步骤5/7
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拿出云腿馅儿搓成小球 将面团擀成饺子皮状 将馅包入
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步骤6/7
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把馅饼按扁 注意不要露馅儿哦
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最后一步
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放烤盘放入提前预热的烤箱。180°上下火烤制20分钟 观察颜色 再烤五分钟上火 用于上色(根据烤箱不同有差异)。然后就做好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-26
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