巧克力夹心蛋糕
很久没有上传做蛋糕的图片了,并不表示我耍懒哦,一直在做给家人和朋友吃,只是没有时间上传,今天开始再慢慢跟大家分享出来哦!
-
步骤1/11
点击查看大图
先准备做夹心,因为冷冻要时间。
-
步骤2/11
点击查看大图
所有材料放入耐热碗中隔水加热融化。
-
步骤3/11
点击查看大图
边加热边搅拌,成巧克力酱状。待不那么烫时放入冰箱冷冻室急冻。
-
步骤4/11
点击查看大图
开始做蛋糕,准备所有的材料,鸡蛋分离。低筋粉和可可粉混合均匀过筛备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
黑巧克力、动物性鲜奶油和黄油放入耐热碗隔水加热成巧克力酱。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入蛋黄,搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
分两次加入过筛的混合粉,搅拌均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
蛋清和细砂糖打发蛋白,可以打稍微硬一些,蛋糕形状更好些。
-
步骤9/11
点击查看大图
将蛋白加入巧克力酱混合液,快速搅拌均匀,避免蛋白泡消失。
-
步骤10/11
点击查看大图
将蛋糕液倒入纸杯中,满二分之一时,将急冻好的巧克力夹心舀一块放入蛋糕液,再倒满纸杯。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热到170度,烤15分钟,香喷喷的巧克力夹心蛋糕就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
巧克力夹心蛋糕的其他做法
巧克力夹心蛋糕的相关分类
巧克力夹心蛋糕的相关推荐
-
巨好吃的韩式拌饭!
1230906人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7354888人看过 -
奥利奥海盐芝士蛋糕
590719人看过 -
韩味五花肉(烤箱版)
4540983人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18748215人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12970678人看过 -
6寸生日蛋糕
24870人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77752964人看过 -
烤五花肉
220858人看过 -
香烤五花肉
390628人看过 -
烤五花肉
173234人看过 -
#做出牛肉的分寸感# 可可奥利奥咸奶油生日蛋糕
143478人看过