香椿鸡蛋饼
浏览 6310 · 收藏 6
将做法保存到手机
姑姑带来的香椿，之前和鸡蛋一起炒的，本人还是偏爱面食，剩下的就做饼吧，把春天的味道吃掉！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
先将香椿洗净，用开水汆烫一分钟，时间不用长，然后切碎，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，最后加点适量盐和油，锅中加入油不用烧太热，开小火倒入搅拌好的面糊，一面定型后翻到另一面，适当晃动锅防止粘锅，两面煎至金黄就好出锅啦，装盘开吃，分分钟解决。。。
小贴士
香椿别忘记开水里面汆一下，时间不要太长，大概一分钟，（PS在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼，都不妨先焯一下，可以极大地提高食用香椿时的安全性。由于香椿的香气成分主要来自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫并不会明显影响菜品的风味）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-29
换个做法
香椿鸡蛋饼的相关分类
香椿鸡蛋饼的相关推荐
-
香椿鸡蛋饼
108286人看过 -
香椿鸡蛋饼
5498人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鸡蛋饼
149699人看过 -
香椿鸡蛋饼（美味藏在细节）
120704人看过 -
香椿鸡蛋饼（快手早餐营养健康）
36267人看过 -
春食----槐花鸡蛋饼
52058人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#春季限定美食-香椿鸡蛋饼
148719人看过 -
香椿鸡蛋饼
9136人看过 -
奶奶做的蒸槐花，对我来说是人间的无上美味。
1229311人看过 -
粉蒸槐花
219881人看过 -
香椿鸡蛋饼
6832人看过 -
#鹰唛新食尚#红薯鸡蛋胡萝卜沙拉
8176人看过
