爆炒蛏子
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老公喜欢吃贝壳类的，所以经常会做这道菜，简单方便美味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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因为还要其他菜，所以辣椒，葱段，姜丝有点多，取适量即可
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步骤2/4
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锅加热，放入适量油，放入辣椒，葱段，姜丝煸炒出香味
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步骤3/4
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放入洗干净的蛏子，倒入料酒，盐，翻炒片刻，加盖焖2分钟，等蛏子外壳全部开裂，装盘即可
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最后一步
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成品，虽然简单，但是美味
小贴士
蛏子买回来要放清水里，让它排沙出来，不然会影响口感的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-02
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