贵阳怪噜饭
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烹饪步骤
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1.准备好所有材料：米饭，豆米，脆哨，折耳根，娃娃菜，香葱。将折耳根切米，娃娃菜切豌豆大小丁，香葱切成葱花备用。2.锅内入色拉油烧热，下脆哨过油，捞起控油。3.锅洗净，入少许猪油烧热，下少许糍粑辣椒炒出红油。4.入娃娃菜丁，豆米，折耳根米炒均。5.倒入陈米饭，颠锅翻炒一会，至米饭受热均匀，变软熟透。6.离火加入盐，鸡精粉，加加酱油少许调味。7.加入脆哨，老干妈香辣酱，颠锅翻炒均匀。8.撒入葱花，翻转均匀出锅装碗压紧，倒扣盘内。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-13
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