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海鲜奶油意大利面的做法

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海鲜奶油意大利面

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上次用剩下些淡奶油，于是再试另一款意大利面。应该用洋葱，但刚好没有，就用了蒜蓉代替。而且这次是用全麦的意大利面，企图降低点罪恶感。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 2人份

、

海鲜适量

、

淡奶油 300ml

、

牛奶 100ml

、

蒜头 3～4瓣

、

欧芹干适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将蒜头剁成蒜泥。同时可以煮意大利面，锅里烧开水，加盐、少许橄榄油，放意面，煮10分钟。
步骤2/13 点击查看大图
我用的是冷冻的综合海鲜包，要提前解冻。洗干净备用。
步骤3/13 点击查看大图
意大利面煮好捞出沥干，加少许橄榄油拌一下。
步骤4/13 点击查看大图
海鲜放开水里稍微过一下水，30秒就可以了，去一下腥味。
步骤5/13 点击查看大图
热锅，放少许橄榄油，放蒜泥炒香。
步骤6/13 点击查看大图
加入海鲜炒一下。
步骤7/13 点击查看大图
加淡奶油和牛奶。
步骤8/13 点击查看大图
进行调味，加盐、黑胡椒、欧芹干（parsley）
步骤9/13 点击查看大图
一大汤匙的玉米淀粉或面粉，加一点点的水弄成芡粉，倒进去。
步骤10/13 点击查看大图
混合所以材料。
步骤11/13 点击查看大图
酱汁烧开之后可以熄火了，加入煮好的意大利面。
步骤12/13 点击查看大图
拌均匀。
最后一步点击查看大图
盛好，洒上帕马森芝士，上菜了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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