鸡汤版疙瘩汤
父皇早上要送母上赶车 给父皇大大和自己做的面疙瘩汤 父皇需要营养 直接用的鸡汤原汤
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步骤1/4
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第一步 熬鸡汤 鸡翅膀是我的午饭:p请忽略 可以放几片生姜去腥（有熬好的可以忽略此步骤）
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步骤2/4
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第二步 等待鸡汤开的时候开始和面疙瘩 我用的自来水 开成一滴一滴的状态 一边转动盆子一边用筷子快速搅拌成比黄豆大一点点的小面疙瘩
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步骤3/4
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汤开了就可以一点点的将面疙瘩赶入汤中 每赶一次就用筷子在汤里搅拌下 接着再赶 直到赶完 。这个时候把火头调成小火 准备一个鸡蛋用筷子打散后由最外围画圈淋入汤中 然后马上用筷子在汤中搅拌均匀 这个时候可以调中火 待蛋花成型后可以关火。
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最后一步
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第四步 关火后乘热放适量盐调味 面上再放入手撕的生菜 就可以开吃咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-21
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