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清明果（青团）的做法

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清明果（青团）

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艾叶

、

糯米粉 150g

、

米粉 100g

、

鲜肉丁 150g

、

豆腐 300克

、

雪菜 100g

、

春笋 200g

、

盐少量

、

生抽少量

、

白胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
按自己口味准备好馅料！
步骤2/6 点击查看大图
艾叶在开水烫下捞出在清水过下，切碎放料理机放适当清水打成浆，放微波炉加热2分。
步骤3/6 点击查看大图
用烫的艾叶浆搅伴糯米粉和米粉成团，揉匀！
步骤4/6 点击查看大图
挤一个小挤子，用手搓园捏成杯形，放馅收口包成自己喜欢的式样！
步骤5/6 点击查看大图
包好放在棕叶片上，水开上锅蒸20钟即可！
最后一步点击查看大图
是不是很可爱，我顺便在自家院里摘了弥猴桃叶子，铺垫在盘子上，是不是赏心悦目，让人有了味口！鸭蛋也是我自个腌制的，不是很咸，可以把蛋白也吃干净呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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