简易婴儿溶豆,蛋黄溶豆,纯蛋黄饼,消耗蛋黄
首先还是那句话,我懒,不喜欢弄太多材料!其次就是做蛋白溶豆剩下的蛋黄不能浪费啊,所以试着做了这个蛋黄溶豆。做的时候,老公问:“这做出来能吃吗?”回:“有什么不能吃,烤熟了一样吃。”没想到的出炉还蛮好吃,而且和蛋白做的溶豆一样,入口即化,这实在是太适合小朋友了!
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步骤1/5
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打发蛋黄!相对蛋白时间会久点,但是也会发起来,变的比较浓稠,不会像蛋白一样膨胀到很大,很硬。PS:因为是接着蛋白溶豆继续做的,为发扬懒字,我没清洗设备,大家将就点看吧!
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步骤2/5
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加入10克奶粉!继续发扬懒,用搅拌机搅匀奶粉和蛋黄!
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步骤3/5
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油纸,裱花嘴,挤出指甲盖大小的豆豆!ps:油纸是烤完蛋白溶豆二次利用的,所以有点不忍直视!看来我不仅懒,还省。
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步骤4/5
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dang~dang~烤箱上下100℃,30分钟出炉。ps:蛋黄相对于蛋白时间要久一点,我开始和蛋白一样时间,拿出来还有点咩,然后再加烤10分钟就成了!
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最后一步
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总计:两个鸡蛋,蛋清用40克奶粉,蛋黄用10克奶粉。做出了这么多溶豆!成人吃确实味道差点,但是宝宝很喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-29
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