土豆腊肉焖饭
小时候经常吃,自己也来试试
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步骤1/5
土豆削皮,切成丁,浸泡一会儿。胡罗卜洗净切成丁,豌豆洗净备用。
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步骤2/5
腊肉洗净切成小丁。备用
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步骤3/5
米饭,我是捞起来那种,可以喝米汤的,很好。先把米淘洗了,加入水,烧几开,根据自己吃饭的硬度,但别煮久了,用小孔的东西盛起来,米汤放那就可以喝啦。
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步骤4/5
放入腊肉炒,肥肉多一点,油炸出来多了,可以倒出来,再分别把土豆丁,豌豆,胡罗卜丁倒入翻炒好,腊肉可以不用放盐了,加一点生抽。最后加水,刚好淹过菜。
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最后一步
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加入米饭,平铺在菜上,用筷子弄两个小孔,放气的。中火烧开,用锅铲铲一下,下面别胡啦。转小火,一会看看熟啦就可以关火了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-09
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