绝味黄焖兔(米饭杀手)
咸香微辣,辣中带甜,吃一口瞬间秒杀两碗饭的节奏
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步骤1/8
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兔肉洗去血水控干备用,尖椒切圈,土豆切块
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步骤2/8
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热锅冷油,油温热放入葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,花椒大火煸香,下土豆块翻炒
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步骤3/8
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下入兔肉,翻炒变色后放入两大勺醪糟翻炒至收干水气
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步骤4/8
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放入生抽,红烧酱油,蚝油,白糖炒匀上色,加入适量水
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步骤5/8
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中火加盖煨制
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步骤6/8
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待汤汁快收干,翻炒至汤汁红亮浓稠后加入青椒圈翻炒片刻起锅
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步骤7/8
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炒好出锅,垂涎呀
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最后一步
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香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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