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重乳酪芝士蛋糕

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瑗瑗baby

好久没有玩豆果投票了，前段时间好疯狂，结果投票投得手筋疼痛起来，虽然现在天天还是有来豆果看一下，但是没有去投票了，并且大家的作品都很优秀，感觉自己投票也是徒劳，并且弄个脖子痛，手痛，是得不尝失的，身体健康重要吧，以后有活动遇上了才发布，至于有没有获奖就顺其自然，重在参与嘛，其实我很长一段时间也没有获奖了，啊哈哈。才几天没有来看活动，豆果的版面又更换了，我差点都找不到了。至于父亲节嘛，想起来我都好多年没有跟爸爸一起过父亲节了，他长年在外工作，父亲节前后也是爸爸的生日，值此活动，我就献上我的一份小小的心意，重乳酪芝士蛋糕，入口湿润，口感绵细滋润，冷藏后口感更佳，愿这份小小的心意能传达与父亲，愿他身体健康，工作顺利，双节快乐！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
纯牛奶 50ml
、
鸡蛋 （小的3个，大的2个）
、
低筋面粉 40g
、
奶油奶酪 125g
、
黄油 15g
、
柠檬汁 4滴
、
白砂糖 45g
烹饪步骤
小贴士

1、有部分含水量较高的芝士蛋糕，在烘烤完成后表面还会不结实，有晃动的感觉，只要经过放量冷藏就会变凝固了。2、重乳酪蛋糕的乳酪含量比轻乳酪蛋糕要高，在制作方面也比较简单，可以不用分蛋，直接加入也行的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-11

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