酸辣烩土豆饼
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步骤1/5
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土豆饼和包菜切成条备用,青岛管包菜叫大头菜。
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步骤2/5
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猪肉切条,辣白菜的酱汁要浓一些。辣椒花椒和葱备用
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步骤3/5
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锅里倒花生油,油热后放花椒和辣椒炸味,将过油的花椒辣椒摒出弃掉,下葱花爆锅,先后放肉炒熟,再包菜和土豆饼翻炒,然后下辣白菜炒
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步骤4/5
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炒的过程中加少量水,酱油、醋和番茄酱,炒至土豆饼变软即可,出锅前加入香菜翻炒几下就可以出锅了
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最后一步
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味道那是酸甜辣麻鲜,口感软、韧、翠,重口味着大爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-15
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