手撕猪心
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步骤1/8
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猪心洗净,切块(可切成四块,容易煮熟)
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步骤2/8
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姜片切好,葱切好
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步骤3/8
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锅中加入适量水,放入切好的姜片和葱,加入干辣椒和八角
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步骤4/8
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水开后,放入猪心,大概煮30分钟左右(我用的电陶炉,火比较慢),煮的过程中可以用筷子插猪心,看看是否有血水流出来,没有血水就证明煮好了
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步骤5/8
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煮猪心的过程中切好葱和蒜
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步骤6/8
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猪心煮好后放在盘里晾凉,然后就开始手撕猪心啦
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步骤7/8
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撕成自己喜欢的大小,然后放入盐,酱油,糖(可以根据喜好滴几滴麻油),加入葱圈蒜末和香菜拌匀
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最后一步
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美味可口的手撕猪心就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-18
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