是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
洋葱炒鸡蛋的做法 点击查看大图

洋葱炒鸡蛋

浏览 6.4万 · 收藏 1049 · 学做 18
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

marieanne

洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。洋葱健脑益智、保护肝脏、美容护肤、杀菌促进消化、降血压降血脂。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。洋葱炒鸡蛋色香味俱全，是孕妇们很喜欢的美味佳肴。对孕妇来说营养成分很不错的，对宝宝的生长也有益。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
小葱 3根
、
洋葱 1个
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
蚝油 半汤匙
、
生抽 2汤匙
、
黑胡椒粉 1克
烹饪步骤
小贴士

1.洋葱一定要放冰箱冷藏4小时以上再取出来切，这样能使洋葱低于室内温度，空气中的水分会在低于室温的洋葱表面（包括被切开的表面）冷凝出一层均匀的小水珠，小水珠形成的水膜包围了洋葱剖面，使其刺激性气体挥发不出来了。再取出洋葱切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了 2.鸡蛋的热量单独来说还是有些高的，有肾病、胆固醇过高的孕妇忌食，有皮肤瘙痒、胃病的孕妇少吃为妙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

换个做法

洋葱炒鸡蛋的其他做法

洋葱炒鸡蛋的相关分类

立秋 梭子蟹 夏季 松茸 奶茶 豇豆 更多

洋葱炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许