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土豆黄焖鸡的做法

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土豆黄焖鸡

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若是家里有青椒出锅前两分钟放入也是很想的能吃辣可以放几只红辣椒煸香

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10~30分钟 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡腿两只

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 土豆 2个

、

水发香菇 6朵

、

水发木耳适量

、

八角花椒桂皮葱姜少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 2大勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 2大勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 冰糖 3颗

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆瓣酱 1大勺

、

味极鲜 1大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿去皮切成小块，土豆切块。
步骤2/5 点击查看大图
放油，所有香料及葱姜煸香。
步骤3/5 点击查看大图
放入鸡肉煎至两面发白煸炒至微微有点黄色。
步骤4/5 点击查看大图
加水没过鸡肉，开锅撇去浮末，家老抽料酒豆瓣酱冰糖，再放入香菇，盖锅盖，中火焖15分钟！
最后一步点击查看大图
焖到10分钟时翻炒一下，加入木耳（和青椒），再加入味极鲜调味再炖5分钟就可以出锅了！

小贴士

酱油加豆瓣酱已经够咸若觉得淡可以出锅前加少许盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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