手工鲷鱼鱼丸
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步骤1/6
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将葱姜切成粒备用
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步骤2/6
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鱼片切成丁备用
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步骤3/6
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将葱姜、鱼肉丁混合一起垛成泥状,越细越好。
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步骤4/6
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加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、少量玉米油,顺时针搅拌几分钟。
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步骤5/6
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锅里倒入凉水,先不要着急开火,用手将捏好的丸子入锅,都做完再开火煮五分左右。
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最后一步
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最后一步是将丸子盛出来入凉水里,待凉透后可冷冻起来慢慢享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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