豇豆蒸面
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步骤1/8
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牛肉切丁，蒜姜切丁放一起，红辣椒葱切小块，豇豆切好，西红柿两个切丁尽量留住汁再放一勺盐化汁。
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步骤2/8
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油热，放入鸡蛋，金黄捞出备用。
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步骤3/8
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火关小，放入蒜姜炒一会，开大火放入牛肉加入盐花椒各两勺，胡椒一勺，酱油一勺，爆炒。
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步骤4/8
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爆炒至牛肉熟再放入红辣椒和葱，至辣椒脆。
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步骤5/8
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放入鸡蛋和西红柿，西红柿炒至汁全出来，不断翻炒。
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步骤6/8
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加入豇豆不断翻炒至豇豆熟，再加水淹没菜，开小火。放上篦子。
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步骤7/8
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篦子上放入手工面，尽量抖散。盖上锅盖，转小火，闷至10～15分钟
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-03
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