爆好吃的香菇油菜
就是很好吃,恩,成功出菜率很高*^o^*
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步骤1/9
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首先把香菇和油菜摘好,放在水中泡15分钟,多泡会儿洗的干净,洗净。
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步骤2/9
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香菇洗净后切小朵,盛盘备用。
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步骤3/9
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锅中做水,用中火
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步骤4/9
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摆盘如图,油菜不用油炒,焯水后捞出摆盘就行。
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步骤5/9
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重新起锅,热锅凉油,油7成热时放入葱丝和蒜片,炒香。
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步骤6/9
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炒香后加入香菇,中火炒,加入酱油,蚝油,味精调味。(盐最后放)
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步骤7/9
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调味品放完后,加入少量的水,半末过香菇,中火收汁,收到差不多的时候放盐调味。
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步骤8/9
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最后倒入淀粉水,香菇就会变的略粘稠,品相好,然后就可以关火出锅啦。
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最后一步
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盛盘,噔噔蹬蹬,香喷喷的下饭菜香菇油菜好啦,老公吃饭啦
1.油菜焯水的时候向水中放少许盐和油,焯出的油菜更碧绿,颜色更好看。2.淀粉最后一步放,量不要太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-22
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