水煮毛豆
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步骤1/6
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毛豆清洗干净。
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步骤2/6
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锅内适量清水加入姜片、桂皮、八角、香叶、和两匙盐。
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步骤3/6
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放入毛豆。
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步骤4/6
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大约水开后二十五分钟,二十分钟的时候可以尝一下,看喜欢吃面的还是硬的。
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步骤5/6
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捞出放入一个大容器里加入四匙盐均匀撒上,搅拌开来,晾凉,此时盐正好入味。(不嫌麻烦的话可以把毛豆两个角减掉更入味)
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最后一步
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放入冰箱冷藏更佳~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
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