四季豆炒肉
对于肉，爸爸想吃肥的，孩子要吃瘦的，二者在此得到统一，更有新鲜时蔬搭配，简单的家常菜大家都喜欢。
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜四季豆浸泡洗净后，去掉两头，摘除经络，掐成合适的小段。五花肉要有肥有瘦的那种，如果没有，可另拿一小块瘦肉，两者都切成薄片，分开放。大蒜剥皮切片。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅烧热，放点油滑锅，把肥肉放进去小火慢煸出油，趁此，再把瘦肉加点盐，一点老抽、水淀粉腌制。
-
步骤3/8
点击查看大图
肥肉煸至油出大半，微黄卷曲，扒到锅边，把腌好的瘦肉下锅炒至断生盛出。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放进蒜片，大火炒香，再下进四季豆和肥肉一起翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
炒至四季豆都浸了油，变得颜色翠绿时，加进适量清水，能够淹没四季豆，煮开，加适量盐，盖盖，转中火焖。
-
步骤6/8
点击查看大图
焖5分钟左右，汤汁变粘稠了，下瘦肉进去，放生抽，一点醋，些许白糖，翻炒一下，收汁关火，趁热洒几颗味精拌匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
四季豆一定要煮透，否则会引起中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-04
四季豆炒肉的相关分类
四季豆炒肉的相关推荐
-
西红柿炒鸡蛋
6665705人看过 -
四季豆炒肉丝
9681867人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51297061人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#四季豆炒肉
162929人看过 -
咖喱鸡肉饭
4155049人看过 -
不一样的黄金蛋炒饭#一道菜表白豆果美食#
538446人看过 -
青椒炒杏鲍菇
43158人看过 -
玉米排骨汤（电饭煲）
164143人看过 -
青椒炒猪心
165277人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面～
244310人看过 -
港式糯米饭
463647人看过 -
萝卜鸭子
51891人看过
