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香辣花甲的做法

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香辣花甲

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花甲 500g

、

红辣椒 1条

、

青椒 2条

、

独蒜 1个

、

老干妈 1勺

、

酱油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有的调料与配菜，辣椒切成块状，蒜切片，葱切段。备用
步骤2/5 点击查看大图
买回来的花甲把外壳戳洗干净，锅里烧开水把花甲煮几分钟，全部张开。
步骤3/5 点击查看大图
用清水冲洗干净，无腥味。多冲几次水
步骤4/5 点击查看大图
热锅到油下蒜炒香，再到花甲进去炒加适量的清水煮煮，留点汤汁别煮干了(吃的时候沾着汤汁吃)，下老干妈和辣椒、酱油煮一分钟，放适量的盐和葱段炒均匀就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
再来一张成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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