茄子煲
浏览 9.7万 · 收藏 640 · 学做 1
将做法保存到手机
没故事
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子切条 放盐腌制10分钟然后洗干净备用。蒜切沫备用。
-
步骤2/4
用个小碗里面放盐 鸡精 料酒 生抽老抽 糖 搅拌均匀备用
-
步骤3/4
忘了还有肉末切好备用。炒锅放油 烧热倒入之前的蒜末和肉末炒香、再倒入切条翻炒、再倒入那碗调料继续翻炒一会。
-
最后一步
点击查看大图
茄子变软后、砂锅底下抹一层油、把茄子全部盛到砂锅中。小火盖上盖子煮。煮个7分钟左右翻一下、怕底下太熟。翻好后加盖继续小火5分钟关火。放入辣椒沫和葱末即可食用啦。很下饭哦 我没有小米椒 所以用剁椒代替啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-11
换个做法
茄子煲的其他做法
茄子煲的相关分类
茄子煲的相关推荐
-
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜
3585618人看过 -
红烧茄子煲
211373人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5985262人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74039200人看过 -
凉拌黄瓜
1258807人看过 -
四季开胃菜❗️凉拌黄瓜内附万能酱汁❗️
257935人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35446560人看过 -
茄子煲
65968人看过 -
麻辣小龙虾（家常做法）
313137人看过 -
红烧茄子煲
50193人看过 -
茄子煲
14588人看过 -
茄子煲
23042人看过
