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酸梅汤-迷迭香

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迷迭香Rosemary

ღ 酸梅汤是中国人传统的消暑饮料，我们在火锅店最容易遇见它。在炎热的季节，其实我们可以买乌梅来自己熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。自己做酸梅汤可以用上乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。除了能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，是炎热夏季不可多得的保健饮品。 ღ 蝉鸣的夏季，心情也随着温度的升高而一起乱糟糟，吃货们看见美食的热情也消退许多...拯救食欲，收了这发冰镇酸梅汤攻略，明天试试看~
食材清单 加入采购清单
乌梅 50g
、
山楂 75g
、
乌枣 50g
、
甘草 10g
、
豆蔻 5g
、
冰糖 250g
、
桂花 5g
、
水 3～4kg
烹饪步骤
小贴士

1. 提前浸泡可以缩短酸梅汤熬制时间。 2. 桂花要在关火后放入，以防香味提早散尽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-13

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