椰丝牛奶小方～10分钟快手下午茶系列之…
其实跟椰奶糕是差不多的做法，但口感较之更有层次啦～没什么难度，平常做来当小零嘴是很不错的哦～ 另，因为做这个要手快，就没来得急拍照啦
-
步骤1/6
点击查看大图
牛奶分出80g左右，跟玉米淀粉混在一起搅拌均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
淡奶油、砂糖、剩下的牛奶都丢进锅里，中小火煮至温热（搅拌的时候很容易就有小泡泡那样）
-
步骤3/6
玉米淀粉糊再搅一搅（放久了会沉淀），倒进锅里，快速搅匀
-
步骤4/6
四到六秒之后奶糊应该就差不多了，趁热马上倒进铺了椰蓉的密封盒里，震一下让奶糊铺平（这一步时间把握很重要啊，玉米淀粉会让奶糊凝固得超快的…）
-
步骤5/6
冰不冰随意，倒出来切好，占椰蓉就好啦
-
最后一步
点击查看大图
刀功不好是硬伤啊…懒得摆盘，就这样啦
1）玉米淀粉糊下过之后一定要注意煮的时间—奶糊的浓稠度，这会直接影响口感的哦 2）淀粉糊下去后一定要均匀搅拌，不然锅底和锅边的奶糊可能因为局部温度过高呈颗粒状甚至糊掉 3）玉米淀粉的性质影响，其实煮完之后放一放就已经凝固了，但这些糕点都是冰一下更好吃嘛 4）淡奶油换成椰奶也没关系，不过玉米淀粉的话就要多一丢丢了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
椰丝牛奶小方的相关分类
椰丝牛奶小方的相关推荐
-
火腿冬瓜汤
410083人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8674608人看过 -
牛奶椰丝
23605人看过 -
黑松露酱烧三文鱼
24835人看过 -
黑松露时蔬焖饭
9554人看过 -
黑松露酱香煎青花鱼
7368人看过 -
无须炼奶 快手椰丝牛奶小方 完胜85度C
20726人看过 -
#零腹担吃夜宵#懒人版低脂素三鲜卷饼
145696人看过 -
椰丝牛奶小方块
32409人看过 -
黑松露炒饭
42116人看过 -
椰丝牛奶小方
115034人看过 -
椰丝牛奶小方
11678人看过
