蜜汁香菇鸡
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步骤1/5
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1、鸡肉清洗干净后切成小块,把水沥干;姜和蒜切好,香菇倒入热水泡一下。
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步骤2/5
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2、制作调味酱:放两勺柱候酱,小半碗酱油,一点点糖一点点鸡粉调味,在加入热水一起搅拌,调味酱完成了。
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步骤3/5
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3、倒入油放姜和蒜一起炒,在把沥干的鸡肉倒进去一起爆炒;爆炒之后把调好的调味酱倒进去,在加一碗水,在搅拌一下。
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步骤4/5
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4、盖上锅盖中火闷15~20分钟,闷到汁差不多没有就可以了。
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最后一步
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5、看到汁收得差不多时,翻炒几下就可以出锅了,我的蜜汁香菇鸡做好囖。
1、鸡肉在闷的过程中要注意锅里有没有水,要是闷的时间不够长但是没水了,可以适量加一点水进去,在继续闷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-22
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