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自制冷面的做法

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自制冷面

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夏天碧池

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

面条400g

、

花生酱

、

酱油

、

麻油

、

辣油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、面煮开后放入漏勺过凉水去碱2、用吹风机吹干冷却3、拌上麻油使面条滑爽筋斗4、花生酱加点水调成稠糊状5、加酱油、辣油、醋拌匀6、淋上一层花生酱拌开即可7、边上备壶热茶，喝一口妙不可言，嘴里的香辣味瞬间花开，爽歪歪了！

小贴士

冷面做不好容易粘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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