葱油
小羽私厨系列菜谱视频《神奇调料柜》之《葱油》。
-
步骤1/6
点击查看大图
▲锅里倒油，放入蒜瓣，蒜剥到只剩外面的一层蒜衣，不要全剥光，不然下油锅很容易就会糊的。
-
步骤2/6
点击查看大图
▲小火炸20-30分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
▲看到洋葱已经颜色变很深，蒜也是变的焦黑了，就可以全部捞出来了。
-
步骤4/6
点击查看大图
▲然后放入切好的葱段，一点点放入，不要一次都放进去，油温会下降得太快，影响口感。
-
步骤5/6
点击查看大图
▲小火炸20-30分钟，看到葱段略焦就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
▲这样一份葱油就做好了。等葱油放凉之后就可以连油带葱放入密封罐里冷藏保存了，葱一定不能扔哦，拌面拌菜的时候放进去，很香的。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-26
自制葱油的相关分类
自制葱油的相关推荐
-
葱油
92568人看过 -
#美味开学季#水煮肉片
257755人看过 -
洋葱炒香菇
3546729人看过 -
葱油
105767人看过 -
回锅肉
389111人看过 -
古法葱油
80602人看过 -
#夏日吃货嘉年华#盐焗虾
251582人看过 -
凉拌腐竹
4026779人看过 -
#巨下饭的家常菜#盐焗虾
246253人看过 -
炸葱油
28539人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#水煮肉片
185167人看过 -
葱油
146446人看过
