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清蒸鲤鱼的做法

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清蒸鲤鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼 500g左右

、

姜 5g

、

大葱 1颗

、

辣椒 1个

、

蒸鱼豉油 5ml左右

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鱼洗净，控水，用盐、料酒、姜片、花椒腌制10分钟左右
步骤2/3 点击查看大图
蒸锅把水烧开，放入鱼蒸10分钟，关火，焖5分钟。
最后一步点击查看大图
端出鱼，倒掉盘子里蒸出来的水，淋上蒸鱼豉油，洒上葱丝、辣椒段，锅里烧热油浇鱼上，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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