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烧茄子的做法

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烧茄子

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园茄子半个

、

生抽适量

、

大蒜 3瓣

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将茄子洗净，切滚刀块
步骤2/4 点击查看大图
将切好的茄子码盘蒸8分钟，软了即可
步骤3/4 点击查看大图
在炒锅中放适量油，烧热后将拍碎的蒜瓣放入，再倒入蒸软的茄子（注意将将蒸盘中的汽水同时倒入），放适量生抽和白糖中小火烧（注意不要烧糊）。
最后一步点击查看大图
汤汁收干，装盘。茄子蘇软味美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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