尖椒干豆腐
干豆腐焯好沥干水,如果不能马上炒,坨了,就在炒的时候用铲子压一下坨的地方然后转圈把它弄散就行啦
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步骤1/5
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干豆腐,辣椒切丝,肉,蒜切片
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步骤2/5
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干豆腐用水焯一下,大约3分钟
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步骤3/5
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油烧开,放入蒜片,炒香,放入肉片,耗油,料酒,酱油炒至肉片发白
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步骤4/5
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放入辣椒,翻炒几下
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最后一步
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放入干豆腐,翻炒3分钟左右放入盐,鸡精,炒开即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-06
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