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自制黄飞鸿花生的做法

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自制黄飞鸿花生

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简单又好吃，麻辣鲜香，看比赛的时候用来下酒，或者当小零食都很不错

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花生 100克

、

干辣椒 10克

、

植物油少许

、

盐 1小勺

、

辣椒粉 1勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花生米洗净，沥净水份，摆在烤盘上
步骤2/6 点击查看大图
放到预热好的烤箱中下层，开热风，170度烤5分钟左右。晃动烤盘，给花生米翻面，挪到上层，170度再烤5分钟左右
步骤3/6 点击查看大图
取出后有噼啪的爆裂音，是皮胀破的声音，稍晾凉，搓掉表皮
步骤4/6 点击查看大图
加入大豆油、辣椒丝、花椒粒、盐，放入锅内，小火炒至干爽，出锅前洒少许辣椒粉和鸡粉调味，盛出晾凉即可
步骤5/6 点击查看大图
辣度可根据个人喜好调整
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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