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自制剁椒的做法

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自制剁椒

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10分钟左右 | 切墩(初级)

辣椒适量

、

蒜头适量

、

姜适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
辣椒洗净晾干！辣椒的品种看自己喜欢哪种辣度，就选哪种辣椒
步骤2/4 点击查看大图
辣椒剁碎，放在干净的盆里
步骤3/4 点击查看大图
放入剁碎的姜和蒜泥，放适量盐，盐用量和烧菜的差不多
最后一步点击查看大图
拌均匀后装进干净的玻璃瓶里，在瓶口到些食用油，这样不容易坏。盖好瓶盖放外面发酵一天就可以放冰箱了！

小贴士

所有器具，食材，包括你的手都得是无水的。这很重要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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