老姜黄焖(蒸)鸡
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步骤1/5
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鸡剁成一小块小块(不要太小)适中
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步骤2/5
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辣椒切一刀就好,姜切片。
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步骤3/5
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一勺生抽 腌制一下鸡肉,再下锅炒,可以放点点油也可以不放,鸡慢慢会有鸡油出来。
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步骤4/5
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慢慢把鸡油逼出来
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最后一步
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加姜,辣椒,盐稍微炒香下,就加水,末过鸡肉。大火煮开,煮到汤汁只有一半后,移到碗里,放高压锅或者电压锅10分钟。OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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