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炸鸡

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蜜食QUEEN

这几天和鸡翅扛上了，肉嫩娃爱吃所以变着儿法做，也是用心良苦了，因为老抽腌完肉炸时会发黑，所以不喜欢可以不放喔！
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30–60分钟   |   切墩(初级)
∇主料：鸡翅/鸡腿
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 1个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 面包糠 适量
、
∇腌料：
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米淀粉
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽
、
红酒（或黄酒）
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 五香粉
、
蜂蜜（或白糖）
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐
、
白胡椒粉
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片 4片
、
∇辅料：
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米油
烹饪步骤
小贴士

鸡翅或鸡块大的一定要划几刀或是用叉子插些洞便于更好入味，喜欢辣的可以在腌料中放些胡椒粉，这方子用量我之所以没写就是这个不像做蛋糕称重量，按个人喜好增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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