红糖茶蛋
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最爱吃茶蛋了,喜欢那个茶叶的香味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把鸡蛋放入冷水中煮开,五分钟后关火
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步骤2/3
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把鸡蛋取出来,凉凉,用勺子把它敲碎,不用太大力,就把鸡蛋皮敲出裂纹
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最后一步
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再放冷水中(刚才的煮鸡蛋水也可以),里边加入所有食材,再放两勺大粒盐(根据自己喜好加),煮开后小火熬煮至少二十分钟,关火后把鸡蛋就浸泡在里边,着急吃的可以取出来吃了,不着急的多泡一泡味道更好,蛋的颜色也更深些,更好吃,我这个是泡了一下午的成果!
小贴士
我用的材料量是自己定的,大家做的时候如果喜欢味更浓的就可以酌情增加,没有固定的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
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