丝瓜烧豆腐
多妈消失了一段时间,带着俩孩子回老家享了半个月的清福,不用买菜,不用抱娃,不用做饭,不用遛娃,天天空调屋里沙发上躺着,零食吃着,电视看着,一日三餐到点就吃,小日子过的不知道有多舒服,舒服的我都不想回来了,要不是念着多多小朋友幼儿园要开学了,需要提前回来准备一下,我是真不想回来啊!在家那是好吃好喝啊,老妈做的菜一如既往的赞! 但是~~~~老家菜特有的高油高盐多辣椒,肉永远比菜多,也是让我这肠胃有点受不了,回家半个月,胖了3KG,也是让我心塞的不行不行的了!而习惯了吃我做的清淡口感的多多小朋友也吃的不如在自己家好了,零食比主食吃的都多。周末带着俩娃高铁返京,立马采购食材,继续我的厨娘生活,最近多做点清淡的调理一下肠胃吧!今天分享的这道菜,三种食材都是普通常见的,丝瓜、豆腐、胡萝卜,而调味上只用了一种调味料,简单省事不油腻,也适合我这种要调理肠胃的人(得想办法把回老家吃了来的肉肉减下去啊!)!想要知道是什么就看看下面的操作过过程吧!
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步骤1/12
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准备好原料;
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步骤2/12
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丝瓜去皮斜切成片;
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步骤3/12
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胡萝卜切小片;
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步骤4/12
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豆腐切小块;
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步骤5/12
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炒锅里放油烧热,放入胡萝卜片翻炒;
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步骤6/12
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加入豆腐块,不要过份翻动,中小火,用油将豆腐煎一下,
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步骤7/12
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加适量热水;
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步骤8/12
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倒入适量太太乐鲜鸡汁;盖上锅盖炖两分钟;
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步骤9/12
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加入切好的丝瓜片;
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步骤10/12
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丝瓜熟以后,收汁即可装盘;
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步骤11/12
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只要一种调味料就可以轻松做出好味道,这个鲜鸡汁本身就是一种复合调味品,做炖菜是最合适不过的了!豆腐、丝瓜、胡萝卜都是很不错的食材,补充各种身体所需的营养成份,让身体更健康。
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最后一步
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做这道菜不需要什么技术含量,也不用费准备太多的调味品,秋季养生不可少哦。
丝瓜可以美容养颜,胡萝卜可以补充胡萝卜素和维生素,豆腐白白嫩嫩,不知道多吃豆腐可不可以美白呢,嘻嘻,但豆制品高蛋白,低脂肪,降血压降血脂,人体好吸收,众多优点也是很强大的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
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