秋葵炒鱼蛋
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵有保护肠胃，有助于消化和美容养颜等好处。
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步骤1/6
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秋葵洗干净，切片备用，（不喜欢太多粘液的，可切完以后开水龙头冲洗一下）。
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步骤2/6
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鱼蛋切片备用，辣椒切条备用，大蒜拍碎备用。
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步骤3/6
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锅热放入适量的花生油，开中火，倒入鱼蛋翻炒一下。
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步骤4/6
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鱼蛋炒香后，放入辣椒一起翻炒一下，然后起锅，备用。
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步骤5/6
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鱼蛋起锅后，锅内放入适量的花生油，加入大蒜爆香一下，然后倒入秋葵翻炒。
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最后一步
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秋葵翻炒至绿色后，把开始炒好的鱼蛋放入和秋葵一起翻炒；炒到即将起锅的时候，加入少量的酱油、适量的盐继续翻炒几下，然后起锅。
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发布于 2016-09-06
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