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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐皮两张

、

葱

、

黄瓜

、

瘦猪肉 200g

、

生抽

、

老抽

、

甜面酱

、

糖

、

料酒

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉洗净切成丝，比平时炒菜的肉丝略粗些，加少许淀粉，料酒，盐，拌均匀，腌制二十分钟
步骤2/8 点击查看大图
放入底油，中火，放入肉丝
步骤3/8 点击查看大图
翻炒至肉丝七分熟，白里泛红即可控油出锅
步骤4/8 点击查看大图
另起锅，少许油，葱花炝锅，放入肉丝
步骤5/8 点击查看大图
中火炒散开后依次烹入料酒，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺甜面酱，一小勺糖和鸡精
步骤6/8 点击查看大图
翻炒均匀，怎么样，有食欲不?
步骤7/8 点击查看大图
黄瓜洗净切半厘米宽的条，葱切细丝，薄豆腐皮开水汆过后控水，切成6-8厘米方块状
最后一步点击查看大图
炒熟的肉丝。将黄瓜，葱丝，肉丝，放在豆腐皮上裹起来吃，那味道超级棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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