辣炒花蛤
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步骤1/8
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花甲王,也叫花蛤吧。拿回来放入水里,让它自然吐沙,记得是活得哦!
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步骤2/8
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蒜,辣椒,葱,姜均切碎
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步骤3/8
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热锅热油,把辣椒,蒜,葱,姜都放下去爆香
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步骤4/8
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接着放入花甲,翻炒,放一点点水,盖上锅盖,焖煮,直到焖开。
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步骤5/8
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慢慢焖煮开
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步骤6/8
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煮开后,放入1勺蒜蓉辣椒酱
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步骤7/8
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接着放入适量的盐,翻炒入味就可以了
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最后一步
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OK!
买回来的花甲记得泡,让它吐沙,不然会有很多沙,如果实在不放心的话,可以先焯水,再炒也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-19
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