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黄瓜猪肉水饺的做法

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黄瓜猪肉水饺

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肉馅水饺里最清口的，也是女儿的最爱。黄瓜的鲜香配上猪肉的肉香，简直完美啊！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 500g

、

猪肉馅 200g

、

生抽 20ml

、

蚝油 10ml

、

香油 5ml

、

花生油 15ml

、

面粉 300g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉和水按照1斤面，半斤水的比例调好，备用
步骤2/4 点击查看大图
猪肉馅，加入生抽、蚝油、盐、香油、葱花拌匀备用。黄瓜擦丝，加入花生油拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
饺子面揉一揉，切好，擀成饺子皮。先放黄瓜丝，后方肉馅，然后包起来。这样比较好包，而且口感好。一定不要把黄瓜和肉调到一起，要不然黄瓜出水很厉害。
最后一步点击查看大图
锅里水开后下入饺子，关盖住4分钟，开盖煮2分钟，等饺子肚子全部朝上了，就可以出锅喽～

小贴士

黄瓜一定不要放盐，要不然出水很快～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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