上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一
俗话说的好,世上没有丑女人,只有懒女人。当今社会,美女都是靠自我管理出来的,除了懂得妆点保养自己,更会靠吃和运动来维持自己的状态。 不会化妆,我可原谅你,毕竟现在多推崇原生态;不愿出去玩,我也能理解你,或许你只想做一枚安静的美女纸;但如果你连吃都没有兴趣,那我就不能理解了,毕竟民以食为天。 对于我来说,身材管理如果仅靠节食不能吃,那就是生无可恋。所以身为一名不怎么靠谱的吃货,不仅要get到地毯式搜索美食的技能,还要懂得如何自己制作吃的健康的美食。 首先这个对比快餐要来的健康,另外食材靠谱,最重要的是味道还不赖·~~
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将鸡肉切成鸡茸,有点耐心。越细越好,如果有料理棒也可以直接打成鸡茸,但有些许鸡丝的感觉也不错呢。
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将鸡蛋清、姜沫、生粉、料酒、盐倒入鸡茸,顺时针搅打,可以略湿,煎后口感不会太干。
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现在你只需要充分的搅拌均匀,让调料渗透进肉里。如果你不怕,可以取一点舌尖试试味,更高阶闻闻便知。
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热锅后倒一些橄榄油,把鸡茸摊成鸡饼,先大火煎个几秒后转中火煎至两面金黄出锅。出锅前大火再煎制片刻,逼出油分。
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将豆腐放在厨房纸上吸掉多余油分,切成小块状摆盘,可以看到汁水瞬间冒出哟!
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完成,摆盘。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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