上校鸡块
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步骤1/9
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鸡胸肉切馅
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步骤2/9
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与所有调料搅匀至上劲(和平时和馅一样)
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步骤3/9
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戴手套抓点肉至手掌,有点粘稠不好控制,我是两手倒着弄差不多成型
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步骤4/9
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放到盘子上在稍微调整一下形状,不要太大力
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步骤5/9
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成型摆盘放入冰箱冷冻一个小时定型
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步骤6/9
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打一个鸡蛋加少许面粉,先放入蛋液在裹一层面粉,入锅炸至金黄捞出
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步骤7/9
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没有糖醋酱,放的番茄酱也不错
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步骤8/9
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搅馅的时候多搅一会儿至上劲就不会松散
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最后一步
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配上蔬菜就是营养丰盛的一餐!
谈不上健康,至少吃的放心,味道还是不错的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-09
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